Главное блюдо Рождественского сочельника 2014 сочиво/Фото: сгенерировано нейросетью Шедеврум
Уже завтра православные христиане будут отмечать один из двенадцати двунадесятых праздников — Рождество Христово. Однако сегодня не менее важный день — Рождественский сочельник.
По-другому сочельник называют Свят-вечером, Колядой, навечерьем Рождества Христова и т.д. Его название произошло от главного праздничного блюда — сочива. Готовят его из цельных зерен пшеницы или риса, меда, мака, грецких орехов, кураги, чернослива и изюма.
Утром в сочельник принято ходить в церковь. Во время литургии можно исповедаться и причаститься. А можно перенести причастие и на более позднее время — на рождественскую службу, называемую Всенощным бдением.
По традиции, к вечеру 6 января верующие готовят 12 постных блюд, олицетворяющих 12 апостолов Христа. Кроме сочива, которое едят первым, на стол подают вареного карпа или щуку, грибные щи на постном масле, пироги с капустой или грибами, компот из сухофруктов и т.д. В качестве десерта готовят яблоки, запеченные с медом и орехами.
Кстати, раньше на сочельник деревья возле дома было принято украшать соломой и цветными лентами, а на ужин надевать красивые наряды.
При этом в канун Рождества не только собирались вместе за праздничным столом. Парни и девушки ходили по деревне, пели песни и танцевали, за что получали от хозяев домов угощения и деньги. Девушки еще и гадали на суженого, например, бросая обувь через плечо: куда носок покажет, оттуда и будет жених.
С Рождественским сочельником связано много поверий и примет. Так, раньше считали, что в этот день просыпается нечисть. Чтобы уберечь от нее свой дом и семью, соблюдали несколько правил: не ругались, оказывали помощь, избегали кладбищ, не выносили мусор, не ходили в лес и не приближались к реке. Девушки не занимались рукоделием.
Кроме того, по погоде в этот день судили о погоде на ближайшее время и об урожае:
✔️ Ясный день — урожай будет хорошим.
✔️ На небе видно звезды — жди хороший приплод у скота и обилие черники.
✔️ Потепление в сочельник — весна будет прохладной и дождливой.
✔️ Метель — к обилию меда.
✔️ В небе кружат вороны — погода будет ясной.
К слову, есть приметы, по которым предсказывали будущее. Если девушка чихнула за столом, говорили о ее скором замужестве. Разбитое зеркало сулило беду, а разбитая посуда, наоборот, считалась хорошим знаком.
Яна ДЕДОГРЮК