Зеленые, с огуречным запахом и без желтизны: в России впервые приняли ГОСТ на ввозимые бананы

К ввозимым в Россию бананам появился ряд требований/ Фото: фотосток Freepik

С 1 марта в России вступает в силу первый ГОСТ на свежие бананы, которые ввозят в страну. Документ устанавливает четкие параметры: цвет, запах, размер и состояние плодов.

Согласно стандарту, границу могут пересечь только зеленые и светло-зеленые бананы. Желтым — путь закрыт: дозревать они должны уже на российских складах.

В кисти допускается не больше одного вырезанного плода, но с остатком плодоножки зеленого цвета. Длина каждого банана — не менее 14 сантиметров, в грозди — минимум три. Аромат должен напоминать огуречный, а при разрезании плод обязан выделять млечный сок.

ГОСТ не является обязательным и носит рекомендательный характер.

Екатерина КОНВИССАР