Всю прошлую неделю в ДНР проходил первый гастрофестиваль “СОЛЁНО”. Его финальным аккордом стал гастропикник в донецкой “Роще”. Мы тоже там были: за мастер-классами и конкурсами следили, мед, хлеб и другие продукты попробовали, украшения, магниты, брелоки, картины ручной работы оценили, с производителями пообщались.
В общем, впечатлений, фотографий и мини-интервью набралось столько, что в один репортаж их при всем желании не поместить. Поэтому всю неделю мы будем радовать вас яркими моментами с гастропикника.
Ну и, конечно же, рассказывать о его участниках гастропикника. О тех, кто с гордостью говорит: “Сделано в Республике. Нашими руками”.
На сегодняшних фото в черной униформе – будущее донецкой кулинарии и ресторанного бизнеса. Да, это студенты.
Их разбили на команды, каждой команде нужно было приготовить и презентовать блюда: мясные деликатесы, выпечку, соусы, сделать карвинг из овощей и фруктов.
Жюри оценивало не только кулинарное мастерство, но и креативность. Само собой, что после конкурса дегустировали блюда и гости гастропикника. Ну что сказать? За будущее донецкой кулинарии мы спокойны.
Продолжение следует.
Виктория ПАВЛОВА, Давид ХУДЖЕЦ
Фото: Давид Худжец