Пасха — едва ли не самый любимый православный праздник дончан. Готовятся к нему тщательно, чтобы встретить Воскресение Христово по всем традициям.
Редакция «Донецкого времени» расспросила жителей Республики, как они проведут этот светлый день, и что делают сегодня. А занятий у народа, судя по всему, хватает — транспорт практически пустой. Да и в парке Щербакова, несмотря на выходной, людей нет. Всего пара компаний встретилась в одном из пикник-парков, зато на завтра все мангалы и беседки уже забронированы.
Так вышло, что в семье Антонины и Виктора эта Пасха будет не такой, как обычно.
«Подвела печка, поэтому моих пасочек не будет. Да и внуки с правнуками разъехались по разным городам, такое количество и не нужно уже. Помогут дочь и невестка — принесут свои куличи. Я же наварила холодца, делаю заготовки на салаты и окрошку. Крашу яйца – куриные и перепелиные, так интереснее», — описала свой стол Антонина.
Однако перед застольем женщина непременно посетит церковь. Как и каждый год, в 5 часов утра, чтобы потом обойти со свечой дом, защитив его от невзгод.
Дончанка Виктория порхает по делам спозаранку. Процесс выпекания куличей завершился в 6 утра, мясо для будущих шашлыков будет мариновать муж, поэтому перед всенощной появилось время и для себя.
«Завтра мы соберемся семьей за столом. На столе непременно будет салат оливье и пожаренный в своем дворе шашлык. Также обязательно поставим рюмку, накрытую хлебом. Говорят, что в этот день поминать нельзя, но традиция пошла еще от дедушки. Поэтому все равно вспомним тех, кого уже нет с нами», — поделилась планами Виктория.
Готовы куличи уже и Светланы. Она, кстати, не только рассказала, что будет на ее праздничном столе, но и предложила поделиться секретами.
«На Пасху я пеку куличи, обязательно жарим шашлык, который маринуем в кефире с луком, перцем и укропом. Делаю салат «Гнездо глухаря». Сейчас из-за риска обстрелов на дачу не ездим, но мясо во дворе жарим», — рассказала женщина.
Ее тезка тоже занималась выпечкой куличей. По признанию Светланы, рецепт не ее и очень сложный. Зато результат впечатляет и вкусом, и внешним видом.
В общем, к празднику готовятся со всех сторон. Пасха считается семейным днем, а значит и временем, которое непременно нужно провести с близкими людьми.