Памятник герою-кашевару на месте величайшего танкового сражения/Фото автора
На Прохоровском поле, у кафе «Блиндаж», установлен памятник военному повару, любимый и знаковый для тысяч туристов. Каждый стремится сфотографироваться с ним и положить в его черпак монетку, загадав при этом желание.
«А был ли?..»
Если не у всех, то у многих возникает естественный вопрос: «А был ли в действительности в 5-й гвардейской танковой армии, воевавшей в июле-августе 1943 года на Южном фасе Курской дуги, хоть один повар, которого наградили бы за умение отлично кашеварить?»
Заинтересовались этим и профессионалы – белгородские краеведы. Они обнаружили в архивных документах уникальные сведения о боевых заслугах человека редкой на войне профессии – фронтового повара.
Во все времена и во всех войнах образ армейского кашевара никогда не ассоциировался с понятием подвига и героизма. Не находясь непосредственно в боевых порядках воинских частей, повара между тем несли свою особую, незаметную и тоже очень нелегкую службу. Изо дня в день они в непростых полевых условиях обеспечивали солдат и офицеров горячей пищей. Ведь вкусно приготовленная еда, кроме своего материального эквивалента, несла еще и заряд бодрости, а, значит, хорошего настроении и боевого духа. А еще это и воспоминания о домашнем очаге и о дорогих сердцу родных.
Наскоро перекусив, солдаты опять возвращались на передовую, где продолжали доблестно громить врага, двигаясь вперед. А повара шли позади, стараясь всегда вовремя накормить уставших, измотанных людей, ведь война – штука суровая и жестокая.
Трудности поиска
Военных поваров добрым словом помянули в своих художественных произведениях такие классики советской литературы, как Александр Твардовский, Евгений Носов, Константин Симонов.
Зная, что член Союза писателей России Василий Журахов совместно с членом Российского военно-исторического общества Александром Кавылиным как раз работают над книгой с рабочим названием «Генерал Ватутин. Неизвестные факты из биографии» и осуществляют исследовательскую работу по истории Курской битвы, я обратился к ним с вопросом: «А нет ли среди героев Курской битвы – летчиков, танкистов, артиллеристов и пехотинцев – также фронтовых кашеваров, награжденных медалью или орденом за их поварское искусство?».
Василий Журахов, пообщавшись с автором скульптуры повара Анатолием Шишковым, узнал, что действительно прообразов было много. Но конкретной фамилии фронтового кашевара скульптор назвать не смог, и потому созданная им фигура является чисто собирательным образом.
Тут уже и сам Анатолий Александрович озадачился этим вопросом: «А был ли такой повар?» Это подстегнуло наших исследователей вплотную заняться поиском интересующих сведений. Трудность состояла еще и в том, что искать красноармейца по должности «повар», без наличия фамилии, задача архитрудная. Пришлось поднимать и изучать все приказы Воронежского фронта, а также корпусов и армий, входящих в его состав.
Судьбоносная находка
Удача, как известно, сопутствует тому, кто идет до конца. Хорошее знание военного делопроизводства и опыт предыдущей исследовательской работы натолкнули писателя Журахова на другую мысль: надо расширить круг поиска.
И вот судьбоносная находка! Среди архивных документов был обнаружен приказ № 055/н от 10 сентября 1943 года за подписью командующего войсками 5-й гвардейской танковой армии гвардии генерал-лейтенанта танковых войск П. А. Ротмистрова. На пятой странице этого приказа за номером 21 значится младший сержант Иван Матвеевич Чумак – старший повар 144-го отдельного автотранспортного батальона, награжденный медалью «За боевые заслуги».
Но пока не было главного – наградного листа, в котором излагались бы заслуги военнослужащего. И опять исследователям – Василию Журахову и Александру Кавылину – повезло, теперь уже при поисках в Интернете, ведь доподлинно известно, что не все наградные листы отсканированы и размещены на сайте «Подвиг народа». Наградной лист на Ивана Матвеевича Чумака был найден.
Так кем же был этот повар? Вниманию читателей представляется выписка из наградного листа, датированного 26 августа 1943 года:
«Младший сержант Чумак И. М. работает в качестве старшего повара батальонного пищеблока. С порученной работой справляется на «отлично». При любом ассортименте продуктов, имеющихся на складе батальона, пища всегда приготовляется вкусно, с соблюдением всех требований санитарии.
Младший сержант Чумак И. М. пользуется авторитетом среди личного состава батальона, требователен к себе и своим подчиненным, в обращении вежлив.
Тов. Чумак свой опыт приготовления пищи в полевых условиях передает молодым поварам, работающим на батальонной кухне, а также выезжает с подразделением для выполнения заданий.
В свободное от работы время тов. Чумак проводит читку и разъяснение материалов из периодической печати, а также приказов и распоряжений командования».
Как видно из материалов наградного документа, Иван Матвеевич не только был прекрасным мастером своего дела, но и проводил большую политико-воспитательную работу, организовывая красноармейцам читку фронтовых газет.
Вторая медаль
И эта награда оказалась не последней. Самое интересное в том, что вторую медаль «За боевые заслуги» Иван Матвеевич также получил за свое поварское искусство в июне 1945 года. К этому времени он уже прошагал трудными дорогами войны в составе восьми фронтов. Подобное награждение – уникальное явление в истории Великой Отечественной войны. Уникальной оказалась и судьба фронтового кашевара Чумака сразу после представления к первой награде. Уже в августе 1943 года он был переведен из 144-го отдельного автотранспортного батальона в административно-хозяйственное отделение штаба 5-й гвардейской танковой армии на должность повара красноармейской столовой.
Войну гвардии старший сержант Чумак окончил в Восточной Пруссии, где он сначала работал поваром в столовой военторга, а затем – в столовой при Военном совете 5-й гвардейской танковой армии. К концу войны поварская квалификация Ивана Матвеевича настолько повысилась, что бывшему батальонному кашевару доверили готовить пищу для генеральского состава армии. Вкусно приготовленные блюда удостаивались похвалы и самого командующего – Павла Алексеевича Ротмистрова.
Продолжатель-«кашевар»
Однозначно, что памятник повару на Танковом поле – это памятник всем поварам Воронежского фронта разных национальностей, в том числе и Ивану Матвеевичу Чумаку, вставшему на защиту Родины от коричневой чумы фашизма.
Символично, что у фронтовых кашеваров в настоящее время есть продолжатели. Один из них – наш земляк, заведующий «Кафе-музеем солдатской каши» Сергей Чурсин. Он бывший танкист и ветеран боевых действий, возродил на Прохоровской земле традиции приготовления настоящей солдатской каши в военно-полевых кухнях, как это и было в годы Великой Отечественной войны. И также возле своего кафе установил памятник бравому фронтовому кашевару.
Возвращаясь к памятнику на Прохоровском поле… Считаю, что было бы целесообразным рядом со скульптурой разместить небольшую мемориальную плиту с выпиской из наградного листа от 26 августа 1943 года на военного повара Ивана Матвеевича Чумака, чтобы каждый посещающий место боевой славы мог прочесть о его заслугах.
Вячеслав ВЕНИКОВ, председатель Прохоровской районной организации Союза журналистов России, член Российского военно-исторического общества
Земляк!
Примечательно, что герой-кашевар – уроженец Донбасса. Иван Матвеевич Чумак родился в 1915 году в селе Ильинка (сейчас Красноармейский район, северный берег Кураховского водохранилища), по национальности украинец, беспартийный. В Красной армии с 28 сентября 1939 года. Участник Великой Отечественной с июня 1941 года. За время войны имел два ранения, одно из них тяжелое (от гибели и ранения тогда никто застрахован не был). Несмотря на свой далеко не легкий боевой путь, Иван Матвеевич ранее ни разу не награждался.