Аграрии Республики собрали уже более 39 тысяч тонн подсолнечника с площади в 30 тысяч гектаров. Средняя урожайность в этом году составила порядка 1,2 тонн с гектара. Лидируют Волноваха, Володарский и Новоазовский округа. В тройке лучших по валовому сбору предприятия Старобешевского, Амвросиевского и Тельмановского округов.
Сейчас образцы собранного подсолнечника проходят проверку в донецкой лаборатории “Россельзхозцентра”.
“Мы определяем кислотное число масла, процент сырого жира, влажность, сорную и масличную примесь. Уже исследовано 40 проб или 1600 тонн товарного подсолнечника, — рассказала начальник лаборатории Наталья Переверзева. — Семечка подсолнечника в этом году уродилась не очень крупная, но, что радует, содержит довольно высокий процент масла”.
По результатам исследований, 42% проб семечки относятся к первому классу. Массовая доля сырого жира в них составляет 50-53%. Столько же проб эксперты отнесли ко второму классу, в котором на сырой жир приходится 45-46%.
Оставшиеся 16% урожая классифицированы как третий класс. Массовая доля сырого жира в них 40-41%. После лабораторного анализа аграрии очищают подсолнечник, доводят его до товарного вида и отправляют на хранение. Масличные будут реализованы в ДНР и других регионах России.
Виктория ПАВЛОВА