Урожай этого года
Промышленное овощеводство в нашей Республике только начинает развиваться. В 2024 году общая посевная площадь овощей открытого грунта составляет 230 гектаров. Однако в некоторых районах их культивируют уже на протяжении нескольких лет, добиваясь неплохих результатов.
Из первых уст
В Амвросиевском муниципальном округе, по словам начальника управления по работе с сельхозпроизводителями Натальи Цупки, овощные культуры выращивают давно – в пойме реки Крынка, в основном на территориях Благодатновской и Белояровской сельских администраций. Занимаются этим главным образом индивидуальные предприниматели. В этом году 18 из них в связи с погодными условиями – заморозками – вынуждены были немного уменьшить посевные площади. Незначительное количество посевов замерзло, их пришлось пересеять.
Всего под овощами, бахчевыми культурами и картофелем занят 221 гектар площадей. Уборка арбуза уже завершилась – его урожайность составила 35 центнеров с гектара. Могло быть и больше (обычно это около 50 центнеров), но из-за жары товарный вид части урожая был утрачен, и он не попал на торговые прилавки.
Сбор урожая томатов
Что касается овощей, хорошим уродился кабачок: аграрии собрали по 112 центнеров с гектара. Жаркая погода, наоборот, этому благоприятствовала, плюс выручило капельное орошение. Для сравнения: в прошлом году урожайность кабачка была 80 центнеров на круг.
Для огурцов нынешний показатель – 64 центнера с гектара, что тоже весьма неплохо. К сожалению, хорошим урожаем картофеля в этом году хвастаться не приходится, в основном его реализовали молодым. Зато томата и капусты нынче много, отметила Наталья Павловна.
Репортаж с поля
Горячая пора для овощеводов начинается еще в марте, когда приходится сажать рассаду, а заканчивается в середине осени. Как рассказывает молодой предприниматель Александр Ли, на его полях растут помидоры, лук, капуста, огурцы, кукуруза:
– Мы выращиваем культуры последовательно. Сначала огурец, убираем его, потом помидор, потом лук, а после него – капусту, к уборке которой приступаем примерно в середине октября.
В поле кипит работа. Люди вручную собирают созревшие глянцевые помидоры и бережно укладывают их в картонную тару. Трудиться приходится под палящим солнцем, медлить нельзя – все нужно делать вовремя, чтобы томаты не успели испортиться.
Предприниматель Александр Ли
– Помидоры у меня занимают около шести гектаров, – говорит Александр. – В теплицы высаживаем в марте, а в поле – в конце апреля – начале мая. В этом году были сильные заморозки, мы максимально старались защитить рассаду – накрывали ее, оберегали. На этом поле растут четыре разных сорта, два из которых – японской селекции, два – французской. Первые подходят для консервирования, вес плода – всего 60–80 граммов, вторые – калибром побольше – для употребления в свежем виде, для салатов.
К сбору томатов приступили 1 августа, из-за погодных условий пришлось немного сдвинуть сроки. По прогнозам, планируется собрать 120–150 тонн помидоров.
Созревший плод опытному аграрию легко определить визуально. У спелого томата равномерно насыщенный темно-красный цвет, без пятен. Если вдруг попадается бурый, его сразу откладывают и выбраковывают.
Поддерживаем своих
Люди, приходя на рынок, всегда стараются купить овощи местных производителей. И дело не в гражданской ответственности, а в том, что они всегда вкуснее. Почему так происходит?
Сбор урожая в ДНР– Все дело в том, – поясняет Александр Ли, – что наши помидоры поступают на реализацию уже спустя пару часов после сбора. Их забирают у нас прямо с поля и сразу везут на рынок. А для привозных томатов больше времени тратится на транспортировку. Притом собирают их иногда бурыми, чтобы они дозрели в дороге и не успели испортиться, а это влияет на их вкусовые качества. Кроме того, в пути овощи могут придавиться и потерять товарный вид.
Овощи собирают вручную
К сожалению, сетует фермер, как бы нам ни хотелось угодить землякам, в этом году пришлось урезать площадь посевов на пару гектаров из-за нехватки людей, поскольку овощи собирают вручную.
К его словам присоединяется и заместитель главы администрации округа Борис Бутко:
– Проблемы у аграриев одни – нехватка трудовой силы. Если год назад под овоще-бахчевыми культурами было занято 350 гектаров земли, то в нынешнем – 221 гектар, и связано это с дефицитом рабочих рук, который на сегодняшний день составляет порядка 50 процентов.
Рабочих рук не хватает
Но мы не сидим на месте – собираем людей по всей Республике, привозим из Шахтерска, Харцызска, Докучаевска, других населенных пунктов. Связываемся с муниципальными округами, там идут нам навстречу, находят людей, мы их привозим сюда. Стараемся, чтобы Республика по мере возможности была обеспечена местной сельхозпродукцией.
Юлия ОСТАПОВА, “Новый луч”
Фото автора