Макеевский хлебозавод вдвое увеличил выпуск хлеба по советскому ГОСТу/ Фото: Администрация городского округа Макеевка
С декабря прошлого года Макеевский хлебозавод «Мир хлеба» печет «Дарницкий» по ГОСТу СССР. За полгода спрос вырос настолько, что предприятие вдвое увеличило объемы, выделив под производство отдельную линию. Сейчас ежесуточно здесь выпускают тонну этой продукции.
Ежесуточно на хлебозаводе выпекают тонну «Дарницкого» хлеба/ Фото: Администрация городского округа Макеевка
Аутентичную рецептуру соблюдают пока только в Макеевке. Пекари используют смесь ржаной обдирной и пшеничной муки первого сорта, соль, вода и жидкая ржаная закваска. Никаких добавок.
Хлеб выпекается по советскому ГОСТу/ Администрация городского округа Макеевка
Так как «Мир хлеба» остается единственным производителем «Дарницкого» в Республике, поставки идут во все города ДНР. И, судя по цифрам, хлеб пришелся людям по вкусу.
Екатерина КОНВИССАР