При поддержке региона-шефа Югры в Макеевке идет реконструкция молочной кухни с полной заменой технологического оборудования.
На предприятии производят питание для детей с шести месяцев. Как рассказал директор Олег Бондарь, раньше мощности позволяли перерабатывать до 20 тонн молока в день.
«Наше производство может обеспечить молочной продукцией около 50 тысяч ребят. И это полностью бы покрыло потребности практически всей Республики», — отметил он.
Основная проблема предприятия — устаревшее оборудование. Её помогает решить Югра.
«Сейчас мы уже определились с поставщиками всей необходимой технологической оснастки – она будет от российских или дружественных производителей. Лабораторное оборудование также будет обновляться в соответствии с новыми российскими стандартами. Будем проходить аттестацию нашей лаборатории», – подчеркнул руководитель.
Он отметил, что к началу учебного года новое оборудование планируют ввести в эксплуатацию:
«Ремонт рассчитан до конца лета, и уже в двадцатых числах августа мы должны выдать первую пробную партию молочной продукции на новом оборудовании. А к началу учебного года уже обеспечивать школы и детсады Макеевки детским питанием».
Кристина ПЕДОРЕНКО